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L'accessibilité des établissements devra être effective, au plus tard, le 1er janvier 2015.
Accessibilité

Pour vous aider dans vos démarches et réaliser à moindre coûts les aménagements nécessaires, un guide a été conçu spécialement pour le secteur.

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Lancement du prêt Eco-Energie d'OSEO
Développement Durable

Le PEE s’adresse aux micro-entreprises, TPE et PME, en affaire personnelle ou constituées sous forme de société, créées depuis plus de 3 ans et financièrement saines.

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Modification de la procédure de Classement
Tribune

4 textes ont été publiés au JORF du 8 mai et datés du 7 mai. Les modifications apportées portent essentiellement sur le transfert du classement des préfets à Atout France et l'harmonisation des procédures prévoyant notamment l'envoi du dossier de demande par voie électronique. De plus, le classement devient accessible à tout hôtel, quel que soit le nombre de chambres, contre six chambres actuellement

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HACCP - Obligation de Formation
La Restauration

A compter du 1er octobre 2012, l’article L.233-4 du Code rural et de la Pêche maritime prévoit une obligation de disposer, au sein des établissements de restauration commerciale relevant des secteurs de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libre-service et de la restauration de type rapide, d’une personne formée à l’hygiène alimentaire (décret n°2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale).

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Important : Interdiction de fumer dans les CHR et sur les terrasses : l’UMIH rappelle à la vigilance
Tribune

Suite au procès sur les terrasses parisiennes, Laurent Lutse, président de l’UMIH cafés, brasseries, établissements de nuit, met en garde les exploitants de CHRD dans la perspective du renforcement imminent des contrôles de l’application de la législation antitabac.

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L’UMIH donne une nouvelle impulsion au titre « Maître-Restaurateur » avec l’appui d’Atout France
La Restauration

Le Président Confédéral Roland HEGUY et Véronique GAULON, déléguée UMIH « Maître-Restaurateur », ont rencontré mardi dernier (10 avril) M. MANTEI, Directeur Général d'Atout France, afin que le titre "Maitre-Restaurateur" accède à une véritable promotion nationale et internationale.

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« Le tourisme responsable face au changement climatique : vers une relocalisation du tourisme ? »
Développement Durable

Le sixième rendez-vous des acteurs du tourisme responsable aura lieu le 1er juin 2012 à Paris dans l'hémicycle du Conseil régional d'Ile-de-France autour du thème : « Le tourisme responsable face au changement climatique : vers une relocalisation du tourisme ? ».

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